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Biene im Anflug auf Heilpflanze

Beliebt in Küche, Natur und Garten

In der Küche verleiht Salbei mit seinem einzigartigen Aroma vielerlei Speisen das gewisse Etwas. Durch den intensiv verströmenden Duft wird Salbei in der Natur wie auch im Garten zum magischen Anziehungspunkt für Bienen, Hummeln, Schmetterlingen und zahlreiche weitere Insekten. Auf Grund der attraktiven violett-blauen Blüten ist Salbei als Gartenpflanze sehr beliebt. Im Mittelmeerraum gedeiht Salbei besonders prächtig. Idealerweise erntet man Salbei kurz vor der Blüte, denn dann sind die wertvollen Inhaltsstoffe in den samtig-pelzigen Blättern besonders konzentriert vorhanden.

Juwel in der Naturheilkunde

Salbei dient nicht nur als schmackhaftes Küchenkraut, sondern kann mit weiteren herausragenden Fähigkeiten aufwarten. Denn Salbei zählt wie Thymian zu den Lippenblütengewächsen und ist nahezu ein Alleskönner in der Naturheilkunde. Bereits die Alten Ägypter und die Griechen wussten die außergewöhnlichen Heilkräfte des Salbeis zu schätzen. Auch im Mittelalter wurde Salbei als wirkungsvolle Heilpflanze und Naturmedizin sehr geachtet.
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